L’infradito Gizeh è sicuramente il modello più conosciuto della Birkenstock. Questa versione interamente in Eva è perfetta per il mare e la piscina. Proposta in svariati colori e calzata regolare. EVA (etilene vinil acetato) è una plastica pregiata, particolarmente leggera ed elastica, dotata di ottime proprietà ammortizzanti. È in grado di compensare lievi irregolarità del terreno e ammortizza dolcemente i passi durante la camminata.